{"id":7363,"date":"2017-01-01T15:49:45","date_gmt":"2017-01-01T14:49:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.misterunique.de\/?p=7363"},"modified":"2018-02-07T09:44:08","modified_gmt":"2018-02-07T08:44:08","slug":"die-verrueckte-food-tour-durch-hanoi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.misterunique.de\/?p=7363&lang=de","title":{"rendered":"Die verr\u00fcckte Food Tour durch Hanoi"},"content":{"rendered":"

In meinem Reisef\u00fchrer steht \u201edie vietnamesische K\u00fcche geh\u00f6rt zu den gro\u00dfartigsten kulinarischen Geheimnissen Asiens\u201c (Lonely Planet, Vietnam 2012). Als Erstbesucher dieses Landes und ganz besonders am Beispiel von Hanoi hat man allerdings den Eindruck, dass die Stadt es versteht diese Geheimnisse f\u00fcr sich zu behalten\u2026<\/p>\n

Die lokale K\u00fcche ist im Urlaub bzw. auf Reisen in fremden L\u00e4ndern immer ein sehr spannendes und aufschlussreiches Thema, da man Land und Leute mitunter auch sehr gut durch Ihre kulinarischen Spezialit\u00e4ten kennenlernt. Aber ganz besonders Asien kann hier ortsfremde Touristen oftmals \u00fcberfordern, da der Markt der Gark\u00fcchen immer in Bewegung ist.<\/p>\n

Die St\u00e4nde und Gark\u00fcchen, die diese lokalen Leckereien anbieten, \u00e4ndern oft ihren Standort, ihre \u00d6ffnungszeiten und auch manchmal ihre Qualit\u00e4t. Nicht zu vergessen in einer so wuseligen un\u00fcbersichtlichen Stadt wie Hanoi ist es schwierig, Adressen zu nennen, die der Ortsfremde dann auch findet.<\/p>\n

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Wo finde ich das authentische Essen und die entsprechenden Lokale?<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Wie kann man sich als hungriger Reisender weiterhelfen? Der einfachste und schnellste Tipp: Frage an der Rezeption Deines Hotels die einheimischen Mitarbeiter. Du wirst sehr schnell feststellen, Vietnamesen sind sehr stolze Menschen und somit auch stolz auf ihre K\u00fcche. Sie freuen sich immer, einen Touristen damit bekannt zu machen. Wichtig: Frage immer nach Tipps f\u00fcr authentische Stra\u00dfenk\u00fcche. Es kann sonst passieren, dass sie Dich eher zu touristischen Lokalen schicken. Das machen sie nicht mit b\u00f6sen Hintergedanken, sondern eher um bei Touristen auf \u201eNummer sicher\u201c zu gehen. Also einfach nachhaken.<\/p>\n

Der zweite Tipp und diesen werde ich hier nun auch ein wenig genauer beschreiben, ist die Wahl f\u00fcr eine in der Regel dreist\u00fcndige Food Tour durch Hanoi. Mit einem ortskundigen Tour Guide, sorry, F\u00fchrer klingt immer so komisch, lernt man sehr schnell einen \u00dcberblick \u00fcber die Spezialit\u00e4ten und einige der geheimen Ecken im Old Quarter kennen. Fragt einfach auch an der Rezeption danach. Sie wissen in der Regel sofort Bescheid.<\/p>\n

Zuerst dachte ich, hoffentlich wird die Tour gut und welche Fremden werden wohl dabei sein!! Aber mit dieser s\u00fc\u00dfen und charmanten vietnamesischen F\u00fchrerin hatte ich nicht gerechnet, genauso wenig mit dieser lustigen und verr\u00fcckten Familie aus Singapur.<\/p>\n

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\nWie die \u201eCrazy Food Tour\u201c ausgesehen hat, zeigt Euch dieses Video:<\/span><\/strong><\/p>\n